可做零食可做菜，鸡翅这么做，不用油更美味

今天给大家分享鸡翅的另一种做法，美味焖鸡翅，有一部分就是无油煎鸡翅（大家可以关注我，在我的历史文章里看无油煎鸡翅的方法）。

烹饪前需要做一些准备，把大蒜切成蒜蓉，把青辣椒做成段，胡萝卜切成片。

先用盐或者胡椒粉，抹在鸡翅表面，腌制30分钟。这些都准备好了，就可以开始。

-美味焖鸡翅-

[ 食材 ]

鸡翅、

胡萝卜、青辣椒

蒜蓉、盐巴、生抽

[ 食谱 ]

先热锅，热到水滴能在锅头里滚动为止。不用放油，直接放入鸡翅，煎至两面金黄

再加入蒜蓉、姜片、翻炒鸡翅至6分熟即可出锅备用

锅里有煎鸡翅流出的油，不用再放其他油了，倒入青椒、胡萝卜，加入少许盐

翻炒一会，倒入鸡翅，加入少许生抽，上锅焖10分钟

焖10分钟后，即可出锅装盘

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这样，一道美味焖鸡翅就做成了，它既有无油煎鸡翅的外酥里嫩，又有青椒的辣味渗入、吃起来更是爽口。

【小贴士】

煎鸡翅时要注意火候，整个煎制过程，不超过4分钟。